วิธีทำ บวดฟักทองนมสด หอม หวานมัน ทำง่ายมากๆ

วิธีทำ บวดฟักทองนมสด หอม หวานมัน ทำง่ายมากๆ

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ฟักทองแก่ (หั่นเป็นชิ้น) 300 กรัม

2.น้ำปูนใสสำหรับแช่ฟักทอง

3. นมสดชนิดพร่องมันเนย 500 มิลลิลิตร

4.ใบเตย 2 ใบ

5.น้ำตาลทราย 40 กรัม

6. น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม

7.เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. แช่ฟักทองลงในน้ำปูนใสทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

2. เทนมสดลงในหม้อ ใส่ใบเตย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่น ต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด

3. ใส่ฟักทองลงต้มจนฟักทองสุก และนุ่ม หรือประมาณ 20 นาที ยกลงจากเตา

4. ตักแกงบวดฟักทองใส่ถ้วย รับประทานขณะร้อน ๆ