สูตรหมัก หมูทอดนมสด หมูเนื้อนุ่ม หอมอร่อย ต่อยอดสร้างอาชีพได้เลย

สูตรหมัก หมูทอดนมสด หมูเนื้อนุ่ม หอมอร่อย ต่อยอดสร้างอาชีพได้เลย

 

ส่วนผสม

1 หมูสันนอก 500 กรัม

2 นมสด 120 กรัม

3 กระเทียม 30 กรัม

4 พริกไทย 1 ช้อนชา

5 รากผักชี 5 กรัม

6 น้ำมัuหอย 3 ช้อนชา

7 ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา

8 ซอสปรุงรส 2 1/2 ช้อนชา

9 น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนชา

วิธีทำ

1.หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวพอประมาณ

2.โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด

3.คลุกเคล้าหมูกับนมสดให้เข้ากัน ให้นมสดซึมเข้าไปในเนื้อหมู

4.หลักจากนั้นให้นำรากผักชี กระเทียมพริกไทยโขลก ใส่ลงในหมูที่หมักนมสดไว้ รวมถึงน้ำมันหอย

ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล และคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็นพักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

5.ตั้งไฟอ่อน นำน้ำมันใส่กระทะพอประมาณ นำหมูใส่ทอดด้วยไฟ ปานกลางจนหมูสุก

เสร็จแล้วเสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยฟิน

ขอบคุณข้อมูลจากคุณ sujitrar สมาชิกเว็บพันทิป

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *