วิธีทำ เค้กกล้วยไข่ เนื้อนุ่ม หอมหวานพอดี ทำง่ายมากๆ

วิธีทำ เค้กกล้วยไข่ เนื้อนุ่ม หอมหวานพอดี ทำง่ายมากๆ

 

ส่วนผสม (พิมพ์ฟอยด์ 4615-P)

1.แป้งเค้ก 250 กรัม

2.ผงฟู 1+1/4 ช้อนชา

3.เบคกิ้งโซดา 1+1/4 ช้อนชา

4.กล้วยไข่บด 200 กรัม

5.ไข่เบอร์ 2 3 ฟอง

6.น้ำตาลทราย 175 กรัม

7.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

8.เกลือ 3/4 ช้อนชา

9.เนยจืด 150 กรัม

 

วิธีทำ

1.ตีเนยสด น้ำตาลทราย และเกลือป่นตีให้ขึ้นฟูสีเนยอ่อนลง

2.ใส่ไข่ไก่ลงไป(ใส่ไปทีละฟอง) กลิ่นวานิลลา

3.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดาลงไป ตีจนเข้ากัน

4.ใส่กล้วยไข่บดลงไป

5.บีบลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ 3/4 ของพิมพ์ ใส่กล้วยไข่หั่นบางๆวางตกแต่งด้านบนอบด้วยอุณหภูมิ 180 ํ C ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 25-30 นาที

ทิ้งไว้ข้ามคืนเค้กยิ่งฉ่ำอร่อยค่ะน่ากินไหมเอ่ย ลองทำทานดูนะคะ

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป