วิธีทำ ช็อคบอล สูตรขนมหวานทำง่าย ใครทำก็อร่อย

วิธีทำ ช็อคบอล สูตรขนมหวานทำง่าย ใครทำก็อร่อย

 

ส่วนผสม

ส่วนที่1

1.นมข้นหวาน ตรามะลิ 1 กระป๋อง ใช้แค่ครึ่งนึง หรือ 190 กรัม (ใช้ยี่ห้ออื่นได้)

2.ผงโกโก้ ตราทิวลิป 1/3 ถต.(ใช้ยี่ห้ออื่นได้)

3.เนยเค็มสด 60 กรัม (ไม่มีไม่ใส่ก็ได้)

4.ขนมปังกรอบ รสมะพร้าว (โฮมมี) 2 ถุง ใช้แค่ 1ถุง+1/2 ถุง

ส่วนที่ 2 สำหรับใช้คลุกตกแต่ง (ใช้แบบอื่นได้ต ามชอบ)

1.มะพร้าวอบแห้ง 1 ถต. (ใช้แบบละเอียดจะสวยกว่าของแ ม่มิ้วน๊า)

2.น้ำต าลเม็ดสี ปริมานต ามชอบ

ขั้นตอนวิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือด แล้วปรับลดไฟเป็นไฟอ่อน ใส่ถ้วยชามสแตนเลสหรือเซรามิคลงไป

ตามด้วยนมข้นหวานและเนยเค็มสด

2.คนให้เนยละลายดี แล้วร่อนผงโกโก้ลงไป จากนั้นค่อยๆตะล่อมจนส่วนผสมเข้ากันดี

และเริ่มหนึบพอดีไม่เหลวหรือหนึบเกินไป

3.เทน้ำช็อคโกแลตลงไปผสมกับขนมปังกรอบชิ้นเล็กๆที่เราเตรียมไว้ จากนั้นใช้มือผสมให้น้ำช็อคโกแลตกับขนมปังให้เข้ากัน

4.ปั้นเป็นทรงกลมขนาดตามชอบ แล้วคลุกกับมะพร้าวอบแห้ง และ น้ำตาลเม็ดสี

5.จากนั้นจัดใส่กล่องให้สวยงาม นำแช่ตู้เย็น 1-3 ชม. ค่อยนำมาทานจะอร่อยมากก

(ไม่ควรไว้ข้างนอกที่โดนแดดหรือร้อนมากช็อคโกแลตจะละลายได้)

ง่ายๆแค่นี้ก็ได้ทานขนมอร่อยๆ ทำขาย ทำฝาก ได้แล้วค่ะ ลองไปทำกันดูค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก แม่มิ้ว สมาชิกเว็บพันทิป